A vitaminok és ásványi anyagok aprónak tűnő, mégis létfontosságú elemei az egészségünknek. Bár csak kis mennyiségben van rájuk szükség, szerepük óriási: nélkülük a szervezet alapvető folyamatai nem működnének megfelelően.

A modern életmód mellett egyre többen tapasztalják a tartós fáradtságot, a csökkent energiaszintet vagy a gyengébb ellenálló képességet. Ezek hátterében gyakran nem betegség, hanem mikrotápanyag-hiány áll.

Mit tesznek a vitaminok?

A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek részt vesznek:

• az anyagcsere-folyamatokban,
• az idegrendszer megfelelő működésében,
• az immunrendszer támogatásában,
• a hormonális egyensúly fenntartásában,
• a sejtek védelmében az oxidatív stresszel szemben.

Mivel a szervezetünk a legtöbb vitamint nem tudja előállítani, külső forrásból kell biztosítanunk őket, elsősorban táplálkozással.

Miért fontosak az ásványi anyagok?

Az ásványi anyagok – például a magnézium, cink, vas vagy kalcium – elengedhetetlenek:

• az izmok és idegek működéséhez,
• a csontozat és fogak egészségéhez,
• az oxigénszállításhoz,
• az enzimrendszerek aktiválásához,
• a sejtek közötti kommunikációhoz.

Hiányuk nem mindig okoz azonnali, látványos tüneteket, de hosszú távon komoly egyensúlytalanságot eredményezhet.

Miért nehezebb ma megfelelő mennyiséghez jutni?

• a stressz fokozza a vitamin- és ásványianyag-felhasználást,
• a feldolgozott élelmiszerek kevesebb mikrotápanyagot tartalmaznak,
• az egyéni igények életkortól, életmódtól és terheléstől függően eltérnek.

Ezért fordulhat elő, hogy valaki „jól étkezik”, mégsem jut elegendő mikrotápanyaghoz.

Nem csak a bevitel számít

Egyre több figyelem irányul arra, hogy nem elég bevinni a vitaminokat és ásványi anyagokat, fontos az is, hogyan szívódnak fel és hasznosulnak a szervezetben. Az emésztőrendszer állapota, a bélflóra egyensúlya és az egymással kölcsönhatásban lévő tápanyagok mind befolyásolják a hatékonyságot.